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佛手瓜炒土豆丝
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JOE

好久没买佛手瓜吃了，记得小时候家里种了一棵结得非常多，那一年吃这瓜我就吃够了，再都不想吃了。没想到遇到老公后，他却非常喜欢吃这瓜，所以我又开始吃了，谈不上特别喜欢，今天加土豆和佛手瓜一切炒的酸辣味，脆脆的非常开胃下饭。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
佛手瓜 180g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 2勺
泡椒 适量
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好土豆和佛手瓜。
  • 步骤 2/9
    土豆和佛手瓜去皮洗净，刮成丝，泡洗之后控水。
  • 步骤 3/9
    锅热油，下姜蒜和泡椒炒香。
  • 步骤 4/9
    加入土豆佛手瓜丝。
  • 步骤 5/9
    大火翻炒。
  • 步骤 6/9
    加点醋。
  • 步骤 7/9
    加点盐。
  • 步骤 8/9
    加点鸡精调味炒熟。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

1、佛手瓜和土豆切成一样大小的丝，我用刮丝器刮的。

2、加了泡椒和醋，味道更开胃下饭。

发布于 2024-09-17
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