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五香豆干拌老黄瓜
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伤情undertaking

夏天到了，一盘爽口味美的凉拌菜最受欢迎，食材丰简随意，调料随自己口味。做起来也简单快速。

时间:10分钟内
食材
豆干 200g
老黄瓜 200g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆干洗净控干水分
  • 步骤 2/10
    豆干切成博片
  • 步骤 3/10
    老黄瓜洗净备用
  • 步骤 4/10
    老黄瓜去皮，拍成薄片
  • 步骤 5/10
    准备好葱蒜和干辣椒
  • 步骤 6/10
    蒜拍碎，葱切末，干辣椒剪断
  • 步骤 7/10
    把豆干和老黄瓜放入盆中，把葱末蒜末和辣椒片放在上面，放入适量的盐，鸡精
  • 步骤 8/10
    热锅凉油，烧开油后浇在表面
  • 步骤 9/10
    加入少许酱油
  • 步骤 10/10
    拌匀装盘
小贴士

五香豆干本身味道很足，老黄瓜比较清甜，所以凉拌时不用太多调料。不喜欢吃葱的可以不放，喜欢辣的可以加点老干妈增香。

发布于 2019-09-19
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