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香豆干拌茴香
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善良strip

外面吃饭经常遇到这道冷菜，是茴香和杏仁，改变下，用豆干等，一勺下去更征服味蕾

至于胡萝卜，本来想，香菇青椒炒肉的，切开觉得有点老，干脆练刀吧，第一次弄花，手生吼

时间:10-30分钟
食材
茴香 500g
生抽 3勺
香油 5g
盐 1.5调料匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，茴香，木耳，玉米粒，香菜，蒜末。茴香加少许淡盐水浸泡冲洗，木耳，玉米粒，豆干洗净煮熟，香菜和蒜切碎
  • 步骤 2/8
    茴香切碎，加少许盐，腌制二十分钟后挤掉多余水份。
  • 步骤 3/8
    豆干木耳切小丁
  • 步骤 4/8
    挤干的茴香，加入玉米粒，鸡精，糖，拌均匀，盐根据口味自己定吧
  • 步骤 5/8
    最后加入，香油或者橄榄油，或者其他，宝宝喜欢麻油，加了一滴提味哈，到这步骤拌均匀就美味了后面的步骤看心情吧！
  • 步骤 6/8
    将茴香拌放入碗中，压紧
  • 步骤 7/8
    左右摇晃脱离碗后，扣入碟子，撒少许芝麻
  • 步骤 8/8
    刚好胡萝卜干掉不好吃了，削个简单花花当配饰吧
小贴士

1、饺子的面团要稍软点

2、也可以用面粉代替淀粉

3、最好用不粘锅煎饺

4、家乐鸡粉用量根据个人喜好

发布于 2018-06-18
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