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豆干拌西芹
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思潮prediction

西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。用西芹凉拌豆干做菜，清爽营养好。也是减肥人士的健康食谱哦。

时间:10分钟内
食材
西芹 100g
豆干 75g
油 适量
生抽 适量
麻油 适量
榨菜 1包
蒜米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有食材。
  • 步骤 2/8
    准备生抽。
  • 步骤 3/8
    将豆干清洗之后切片并放入烧开的水烫一下捞起。
  • 步骤 4/8
    西芹刨去表面的皮（这样西芹吃起来更清爽）然后切片也是放入烧开的水烫片刻捞起。
  • 步骤 5/8
    炒锅热油将蒜米爆香。
  • 步骤 6/8
    将榨菜放入爆香的蒜米里一起炒香。（榨菜用水泡洗干净）
  • 步骤 7/8
    然后放入豆干和西芹加入适量生抽和麻油轻轻炒拌均匀即可。
  • 步骤 8/8
    这款“豆干拌西芹”西芹口感爽脆，豆干清香美味，非常下饭好吃。
小贴士

西芹要做到清香爽口最好刨去表面的一层皮然后将西芹的丝剥掉，这样无论是生吃还是凉拌，炒着吃，西芹都非常爽口清甜。

西芹还有降血压的作用。

发布于 2023-07-01
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