jxcaipu logo
蓑衣黄瓜
2.8万 热度 163 收藏
坏坏incomplete

天气逐渐暖和了,黄瓜西红柿又成为了应季菜,前两天在电视上看了“蓑衣花刀”的切法,觉得挺好玩的,今天买了两根黄瓜试试,真的挺容易学的,而且效果神奇,不论是摆盘还是入味的角度都是个好看又实用的做法

时间:10分钟内
食材
黄瓜 250g
白砂糖 适量
适量
辣酱 适量
大蒜 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗净,切去小头。在黄瓜两侧垫上两根筷子
  • 步骤 2/8
    斜切黄瓜,就像平时切片一样。筷子垫着就会切不到底,后面会出现神奇的效果哦
  • 步骤 3/8
    将黄瓜翻个面,按刚才同样的方向斜切黄瓜,还是垫着筷子切,切薄片的感觉
  • 步骤 4/8
    切好后向两头抻,会发现黄瓜变成了弹簧的效果,很有意思
  • 步骤 5/8
    可以轻易弯曲摆造型
  • 步骤 6/8
    摆个super的样子吧~~
  • 步骤 7/8
    用醋,糖,鸡精,辣酱,蒜泥,盐调成酱汁
  • 步骤 8/8
    浇在黄瓜上,稍稍入味就可食用了
小贴士

筷子选正方形的,比较稳,不要选园棍状的筷子

发布于 2023-01-14
相关菜谱
写评论