脆皮黄瓜 - 脆皮黄瓜的做法,脆皮黄瓜怎么做好吃,脆皮黄瓜的家常做法 - 京细菜谱

脆皮黄瓜

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梨子Nicole-

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昨天做的黄瓜炒鸡蛋，今天还剩了一根黄瓜，不知道该怎么做了，只好凉拌了，最近发了好多关于凉拌菜的菜谱，那就继续下去吧~

食材

黄瓜 1根

花椒油适量

盐适量

辣椒油少许

白砂糖少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好黄瓜。
步骤 2/10

黄瓜切成条。
步骤 3/10

拿一个碗，放入盐和黄瓜条，腌制30分钟左右。
步骤 4/10

将黄瓜腌出的水分倒出，放入少醋。
步骤 5/10

加入少许盐。
步骤 6/10

放入少许白糖。
步骤 7/10

放入辣椒油和花椒油。
步骤 8/10

搅匀。
步骤 9/10

撒上少许白芝麻。
步骤 10/10

开吃~

小贴士

黄瓜提前用盐腌制过了，所以第二次放盐的时候无需太多。

第二次搅匀后，再稍微腌制15分钟左右，可以使黄瓜条更加入味~

发布于 2022-08-20