jxcaipu logo
【原创】脆炝黄瓜卷
7.9万 热度 776 收藏
粗丝驮贪磕

非常简单的一道菜-------脆炝黄瓜卷。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
肉末 100g
葱末 适量
姜末 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黄瓜洗净，切成10厘米长的小段，其实黄瓜段的长短自己随意就好
  • 步骤 2/4
    把黄瓜段从中间劈开，分成两瓣
  • 步骤 3/4
    去掉黄瓜心，保留紧贴瓜皮的那一部分，可以用勺子刮去黄瓜心，也可以用刀横切掉心。取小锅倒入适量的清水烧开，把处理好的黄瓜倒入小锅内快速汆水，不要忘了汆水的时候要加盐。捞出放在盘子里。
  • 步骤 4/4
    准备一点肉末，炒锅内放少许油烧热，放入肉末，翻炒，加生抽，料酒和盐炒香。放在黄瓜卷内
小贴士

自己做饭，既节俭又养生，但是注意不要多做啊，做太多吃不了的话，倒掉了可惜，可是下顿继续吃的话又不利于健康，因为剩菜里面含有亚硝酸盐，这是一种致癌物，所以做菜的话不要多做，宁可少一口也不要多做，这个可要掌握好了啊！

发布于 2019-10-25
92
相关菜谱
写评论