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【原创】青菜瘦肉粥
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一朝风月英逸

千万不要小看粥哦，粥的营养可大了，粥性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对人们的健康和孩子的发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。

食材
大米 200g
瘦肉 150g
青菜 100g
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉一小块
  • 步骤 2/5
    青菜适量
  • 步骤 3/5
    青菜叶子切碎，瘦肉剁碎
  • 步骤 4/5
    锅里水开放米先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。 别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。等粥快熬好的时候，先加肉末，煮一会。最后加青菜，因为青菜易熟，煮久了嫌颜色不好看。
  • 步骤 5/5
    最后放一点盐加点香油在稀饭里面，稍微调味，配上几个鹌鹑蛋，一顿美味的早餐就OK了
小贴士

锅里水开放米先用大火煮开，

再转文火即小火熬煮。

别小看火的大小转换，粥的香味由此而出

发布于 2023-02-17
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