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青菜瘦肉粥
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寂然unlimited

这次做了青菜瘦肉粥，只需要把食材全部放入煲中即可等待享用美味，做出来的粥口感非常香滑，烹饪过程散发着淡淡的清香，让人未见其粥先闻其香，哈哈哈~实在太喜欢这个锅锅了~\(≧▽≦)/~啦啦啦

时间:1-2小时
食材
猪肉 200g
火筒菜 3片
大米 1.5杯
盐 适量
生粉 适量
芝麻香油 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    猪肉1块洗净
  • 步骤 2/19
    洗净的猪肉切成片或丁，我直接切丁了
  • 步骤 3/19
    火筒菜3片洗净
  • 步骤 4/19
    洗净的菜切成条备用
  • 步骤 5/19
    切丁的猪肉中加入少许生粉
  • 步骤 6/19
    再加入1匙酱油
  • 步骤 7/19
    搅拌均匀腌制片刻
  • 步骤 8/19
    腌制猪肉的时间可以开始洗米了，用标配的量杯量取1.5杯大米
  • 步骤 9/19
    用清水清洗几遍大米
  • 步骤 10/19
    洗好的大米倒入铁釜煲胆中，加入粥1.5刻度线位置的水量，滴入几滴香油
  • 步骤 11/19
    加入少许盐
  • 步骤 12/19
    煲胆外壁用布擦干水分，置于电饭煲中
  • 步骤 13/19
    腌好的猪肉倒入铁釜煲胆中
  • 步骤 14/19
    盖好煲盖，接通电源
  • 步骤 15/19
    烹饪功能选择“煮粥”，点击“开始”键
  • 步骤 16/19
    电饭煲开始运转，面板上显示“炊煮中”（时间还可以选择1个小时）
  • 步骤 17/19
    粥准备煮好的前10分钟，打开煲盖，将切好的菜倒入（此时注意热气上涌，避免被烫伤），盖上煲盖继续煮
  • 步骤 18/19
    待电饭煲发出“滴滴滴”响声时，即表示粥已煲好，面板“保温”指示灯亮起
  • 步骤 19/19
    拔掉电源，盛碗即可享用
小贴士

1、猪肉入锅之前用少许生粉和酱油腌制，味道更好；

2、煮粥的时间可根据情况设定，一般1个小时即可；

3、在洗好的米里滴入少许香油，可以使煮出的粥口感更加香滑；

4、菜在粥准备煮好之前再放。

发布于 2020-03-24
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