（原创首发）黄瓜炒鸡蛋
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黄瓜最初叫“胡瓜”，这是因它是西汉时从西域引进的。李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
黄瓜切成片备用 -
步骤 2/7
鸡蛋打散备用
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步骤 3/7
葱切段，葱叶切碎备用
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步骤 4/7
热油锅放入葱段爆香
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步骤 5/7
放入打好的鸡蛋煸炒
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步骤 6/7
然后放入黄瓜片和葱叶一起炒几下
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步骤 7/7
加生抽，盐，鸡精炒均匀即可出锅
小贴士
黄瓜清炒几下即可
发布于 2025-01-09
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