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豆角炒茄子
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咕褪牢晨以

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

时间:10分钟内
食材
豆角 150g
茄子 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆角洗净折段
  • 步骤 2/5
    茄子洗净切片
  • 步骤 3/5
    煮热油锅放入准备好的蒜蓉炒香
  • 步骤 4/5
    倒入豆角和茄子煸炒，再加入少量的水
  • 步骤 5/5
    煮至豆角、茄子变软，加入适量的盐油、酱油搅拌均匀即可
小贴士

生豆角有微毒一定要煮熟

发布于 2023-02-23
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