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番茄茄子煮鱿鱼
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鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 200g
油 适量
盐 适量
番茄 2个
茄子 1个
八角 适量
孜然 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把番茄切片 番茄切粒
  • 步骤 2/6
    把鱿鱼腌好 用酱油 酒 油 盐
  • 步骤 3/6
    准备好八角和孜然粉调味
  • 步骤 4/6
    把蒜头切碎准备
  • 步骤 5/6
    先把鱿鱼炒至5成熟 把茄子和番茄一起炒 把番茄压榨出汁 再一起炒 炒至9成熟 加入八角和孜然粉调味 外貌欠佳⊙﹏⊙b
  • 步骤 6/6
    这个卖样好很多 茄子完全吸收番茄的汁 加上鱿鱼 同八角和孜然粉、蒜蓉调味 就更加野味
小贴士

茄子煮淋一些才好味

发布于 2024-10-05
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