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芹菜花生米
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唐宛如赛高基吔

芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，但我们平时吃芹菜，总是把叶子都去掉，其实芹菜叶子的营养比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用呢，所以，多吃点儿芹菜叶子，对健康很有帮助的。

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
花生 150g
香油 5ml
醋 25ml
盐 适量
鸡精 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜洗净，花生米洗净后提前浸泡半天
  • 步骤 2/6
    芹菜连同叶子切成4cm左右的段，入开水焯熟
  • 步骤 3/6
    焯好的芹菜过一遍凉水即可。将花生沥水，放入芹菜中
  • 步骤 4/6
    加入适量盐
  • 步骤 5/6
    加入适量醋
  • 步骤 6/6
    加入适量鸡精，最后淋上几滴香油，搅拌均匀即可
小贴士

自己平时食用不要扔掉芹菜叶子，其营养很丰富的。

最后撒上几滴香油，味道会更好。

发布于 2023-01-16
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