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紫苏蒸大闸蟹
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九、十月份是吃蟹的季节,大量新鲜的大闸蟹上市,东莞人吃蟹没有北方人那么讲究,简单的清蒸就原汁原味地吃了。
时间:10-30分钟
食材
大闸蟹
10只
姜
适量
紫苏
适量
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
紫苏洗干净后切碎
步骤 2/6
锅里倒水,将紫苏倒进去
步骤 3/6
将拍扁的姜也倒进水里,开始煲水
步骤 4/6
在水上面放一块蒸盘
步骤 5/6
将已经清洗干净喝醉了的大闸蟹倒进去,马上盖好盖子
步骤 6/6
蒸十五分钟,大闸蟹就可以吃了
小贴士
紫苏和姜可以去除大闸蟹的寒气。
发布于 2024-05-01
255
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