香芋酿豆腐
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credit孤独
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几天前同事在宿舍里做了这个香芋酿豆腐叫我吃，味道非常好，星期天利用放假的时间我自己也做了这个菜，味道还可以，只是跟同事做的相比仍是有点差别，星期一上班时问同事才知道缺少了肥猪肉，怪不得口感没同事做得好。
烹饪步骤
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步骤 1/11
将香芋去皮洗干净后切成块 -
步骤 2/11
锅里倒水将香芋放进去蒸熟
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步骤 3/11
将蒸熟的香芋弄成泥
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步骤 4/11
加入适量的鸡粉和盐
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步骤 5/11
加入弄碎的陈皮
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步骤 6/11
加入切碎的香菜
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步骤 7/11
加入适量的水拌匀做成馅
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步骤 8/11
油豆腐切去顶部的一些皮，将里面的豆腐挖掉
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步骤 9/11
将香芋馅放进油豆腐里
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步骤 10/11
在蝶子里倒入少许酱油
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步骤 11/11
锅里倒水将香芋酿豆腐放进去蒸15分钟
小贴士
香芋馅里加入一些油渣或者肥猪肉口感会更好
发布于 2024-07-16
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