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羊肉粉汤
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尘埃落下解海暃

我吃了一次羊肉粉汤后，我要实践一下看看做的好不好吃。第一次做还满意。

食材
羊肉排骨 500g
凉粉 250g
油 适量
盐 适量
皮牙子 50g
胡萝卜 1根
蘑菇 适量
豆腐 150g
花椒大料 适量
桂皮 适量
朝天椒 5粒
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    羊肉排骨洗净
  • 步骤 2/15
    豆腐一块
  • 步骤 3/15
    羊肉排骨倒入高压锅
  • 步骤 4/15
    花椒大料桂片放入调料盒里
  • 步骤 5/15
    干辣椒盖好盖子放进锅里煮羊肉20分钟关火
  • 步骤 6/15
    姜切成小丁
  • 步骤 7/15
    将蘑菇胡萝卜及豆腐切小块
  • 步骤 8/15
    凉粉好彩椒切小块
  • 步骤 9/15
    皮牙子切小块另一部分切碎末
  • 步骤 10/15
    点火，锅里放油放皮牙子炒出香味
  • 步骤 11/15
    将煮好的羊肉汤倒在锅里
  • 步骤 12/15
    放蘑菇豆腐和胡萝卜块
  • 步骤 13/15
    倒入煮好的粉条，放盐
  • 步骤 14/15
    再放皮牙子末，关火。
  • 步骤 15/15
    羊肉粉汤就做好了
小贴士

先炖羊肉时候开大火开锅后关小火。

发布于 2022-12-05
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