羊肉糊汤面 - 羊肉糊汤面的做法,羊肉糊汤面怎么做好吃,羊肉糊汤面的家常做法 - 京细菜谱

羊肉糊汤面

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河南人喜欢吃面食，面条就是最爱之一，面条的做法和口味也就很多了，有汤面、烩面、焖面、炒面、炸酱面、打卤面、凉拌面等等，今天和朋友们分享一道羊肉糊汤面

时间:10分钟内

食材

面条 500g

熟羊肉 200g

油适量

盐适量

胡萝卜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

原料图片
步骤 2/6

羊肉切片；姜、葱切碎；胡萝卜切丝；青菜洗净
步骤 3/6

锅内放清油（或者羊油），放入面粉、淀粉（面粉：淀粉=4:1）炒香盛出
步骤 4/6

葱姜炒出香味，放入胡萝卜炒至断生
步骤 5/6

加羊肉汤煮沸，下面条，加盐、料酒、炒香的面粉淀粉糊，青菜、鸡精煮3分钟
步骤 6/6

盛入碗内，淋上辣椒油

小贴士

炒面糊的时候要用小火将面糊炒出香味

发布于 2022-10-02