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羊肉乌冬面
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夕纤诺香妔

前些日子烧了一大锅的羊肉，老公就一直囔囔要吃羊肉乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。羊肉乌冬面，汤汁浓郁，面条滑爽，非常可口好吃。

时间:10-30分钟
食材
乌冬面 200g
鸡蛋 2个
熟羊肉 半碗
小葱 适量
青蒜 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    鸡蛋煮熟，剥去蛋壳待用.
  • 步骤 3/8
    羊肉放入锅里煮开，
  • 步骤 4/8
    放入葱花，青蒜末，枸杞，加些调料煮开待用.
  • 步骤 5/8
    乌冬面放入开水煮熟
  • 步骤 6/8
    捞入大碗
  • 步骤 7/8
    放入羊肉，
  • 步骤 8/8
    放入鸡蛋，浇上羊肉汤即可.
小贴士

1.我用的是熟的红烧羊肉.

2.鸡蛋不要煮的太熟.

3.汤汁可以多放些.

发布于 2020-05-14
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