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牛肉乌冬面：简单的一人食
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瓷匪谢空切

儿子与老公来了一场说走就走的旅行。父子两走亲访友，参观画室，在大学里溜达。作为妈妈，只希望他健康快乐，能自己养活自己，照顾好自己。潜移默化中，他也爱上了美食，我也越来越喜欢煮适合一人食的美食。当他独自在外的时候，他也可以好好吃饭。

食材
乌冬面 1包
牛肉 100g
红椒 1/2个
黄椒 1/2个
蒜头 3瓣
生抽 1汤匙
黑椒 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
食用油 1.5汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好乌冬面。
  • 步骤 2/12
    牛肉切片，加生抽、黑椒与食用油0.5汤匙拌匀。
  • 步骤 3/12
    准备好红椒和黄椒，洗净。
  • 步骤 4/12
    将红椒和黄椒切丁。
  • 步骤 5/12
    蒜头去皮，切片。
  • 步骤 6/12
    煮开水，下点盐与0.5汤匙的食用油，下乌冬面，约煮3分钟。
  • 步骤 7/12
    将乌冬面捞起放入盘中。
  • 步骤 8/12
    锅中热油，下蒜片，中小火煸炒出香味。
  • 步骤 9/12
    转中大火，下牛肉，炒至略变色。
  • 步骤 10/12
    下红椒丁与黄椒丁。
  • 步骤 11/12
    略翻炒至红椒与黄椒断生。
  • 步骤 12/12
    将炒好的酱料与牛肉放在乌冬面上，即可食用。
小贴士

煮面时加点油与盐，煮出来的面更筋道更滑口。

发布于 2018-06-23
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