虾仁炒乌冬面：大虾和乌冬是绝配 - 虾仁炒乌冬面：大虾和乌冬是绝配的做法,虾仁炒乌冬面：大虾和乌冬是绝配怎么做好吃,虾仁炒乌冬面：大虾和乌冬是绝配的家常做法 - 京细菜谱

虾仁炒乌冬面：大虾和乌冬是绝配

21.8万热度 31 收藏

祈祷

关注

为自己做一道心仪已久，Q弹有劲的炒乌冬面吧，配了虾仁和很多蔬菜，平衡自己前一天三餐在食堂吃饭的胃，享受一个人的brunch。

时间:10-30分钟

食材

乌冬面 200克

大虾 6只

胡萝卜 1/3根

洋葱 1小只

卷心菜 1/4颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

配料
步骤 2/9

胡萝卜切细丝，洋葱切细丝，卷心菜切细丝，小葱切寸段备用。
步骤 3/9

烧开一锅水，把乌冬面拆开烫1-2分钟
步骤 4/9

、立刻捞起在冷水中冲凉备用
步骤 5/9

大虾去头，去虾壳，挑去虾线，用少许料酒和生粉抓捏一下，腌制10分钟。
步骤 6/9

开油锅，先炒香洋葱丝和葱白
步骤 7/9

再下胡萝卜丝、卷心菜丝
步骤 8/9

炒软了，推到一边，再倒一点点油，把虾仁翻炒一下
步骤 9/9

加入乌冬面，加盐、生抽

小贴士

我用的生抽颜色较淡，所以加了老抽，不喜欢颜色太深的可以不加。口感Q弹有嚼劲的一碗乌冬面，与大虾是绝配。

发布于 2018-08-10