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营养超级丰富的牛油果芦笋鲜虾仁炒杂粮饭
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麴运锋炒

超级营养美味的牛油果虾仁芦笋炒杂粮饭

宝贝不是很爱吃芦笋的味道，尝试过包饺子，炒肉，煎蛋都不喜欢吃，这次用来炒杂粮饭，竟出乎意料的吃完了一大碗，牛油果用来炒饭简直就是绝配！

食材
牛油果 一个
杂粮饭 一小碗
鲜虾 七八个
芦笋 四支
火腿丁 少量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先用电饭煲蒸出杂粮饭，杂粮饭里的种类可以自己任何加，我用的是绿豆，红豆，糙米，小黄米，玉米，小麦粒和高梁米。
  • 步骤 2/5
    锅里放水和料酒烧开，放入虾仁煮至变红色捞上来备用。
  • 步骤 3/5
    炒锅烧红倒入少量橄榄油，下火腿丁和芦笋丁翻炒一下，再加入虾仁翻炒。
  • 步骤 4/5
    然后加入杂粮饭。把饭炒散。
  • 步骤 5/5
    快炒好的时候，最后加入牛油果丁，放一点鱼露，炒匀上色装盘即可。
小贴士

1、煮杂粮饭的时候，一定要把豆子类的先泡发再和其它的米类一起蒸。

2、牛油果切记最后放，和炒好的杂粮饭拌匀即可。

发布于 2019-01-17
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