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超级简单、超级好吃的豉油生菜
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historian愤怒

这是一道超级简单、超级好吃的快手菜！蒸鱼豉油不是蒸鱼的专利！炒蔬菜或凉拌菜加点蒸鱼豉油口感会提升很多哦！

食材
生菜 2棵（250g）
蒸鱼豉油 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    生菜清洗干净备用
  • 步骤 2/7
    备好蒸鱼豉油
  • 步骤 3/7
    锅中加入平时炒菜量的油！油温七成热放入生菜
  • 步骤 4/7
    大火快速翻炒至稍软（大约20秒钟）
  • 步骤 5/7
    加入蒸鱼豉油
  • 步骤 6/7
    翻炒至豉油融入到生菜和汤汁中关火（这个过程约10秒！）
  • 步骤 7/7
    装盘开吃！
小贴士

1.生菜很容易熟！不能炒太久！炒久了生菜绵软影响口感！

2.全程不加水！生菜本身在炒的过程中会出水！

3.生菜叶也可以一分为二或手撕成多片！大小按个人喜欢！

发布于 2018-10-24
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