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超级好吃的酱油炒饭
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裔蹂躏你

一个人的午餐，简单又好吃。关键里面我还加了2勺酱菜里面有：萝卜、嫩黄瓜、蕨菜、红椒、青豆等等。

时间:10分钟内
食材
隔夜米饭 200g
鸡蛋 1个
油 适量
老抽 适量
小葱 适量
酱菜 2勺
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先准备好食材吧。
  • 步骤 2/7
    米饭先加适量老抽和酱油用筷子搅拌均匀，争取每粒米都吸收到酱油。鸡蛋和少许清水打散，小葱切成葱花待用。
  • 步骤 3/7
    热锅倒适量油倒进鸡蛋液翻炒后出锅装碗。
  • 步骤 4/7
    热锅继续倒少量油倒进米饭翻炒。
  • 步骤 5/7
    2勺酱菜继续翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    倒进提前炒好的鸡蛋来回翻炒几下。
  • 步骤 7/7
    最后丢进葱花翻炒两下便可出锅享用了。
小贴士

（1）米饭要用隔夜的，或者是刚煮熟的米饭一定要凉凉，不要趁热炒，不然米饭会粘一起的，而且煮米饭水要不要太多。（2）鸡蛋加少许清水你会发现炒出来的鸡蛋格外嫩。（3）米饭提前用老抽拌好可更好入味，而且拌的时候最好每粒米都沾到酱油。（4）最后可根据自己口味是否酌量加盐。

发布于 2018-09-03
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