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超级好吃的猪肉菜饭
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久醉绕心弦夏芙
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时间:30分钟-1小时
食材
咸肉 250g
青菜 一颗
橄榄油 一勺
香米 适量
猪油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青菜掰开洗干净，切碎，不用太碎，咸肉事先用滚水焯一下拔咸，友情提示：咸肉选用六四分的咸肉比较好吃，即：六分肥肉，四分瘦肉，当然如果是怕胖。。。可以无视这条建议
  • 步骤 2/5
    香米洗干净放入电饭锅，由于香米不吃水，所以水要比平时煮饭少一点，菜饭最怕烂，烂了不好吃，加一勺橄榄油，为的是出锅好看，而且倍儿香，家里有花生油可以用花生油，比橄榄油好吃100倍不止
  • 步骤 3/5
    把焯好的咸肉放进电饭锅，按煮饭，这时候旁边起油锅，炒青菜，当然你也可以等饭好了再炒
  • 步骤 4/5
    青菜炒的时候不要放调料，炒熟就可以，等饭煮好了后拌进去，尝咸淡，一般来说应该是可以了，如果口味重可以加适量的盐，饭煮好后不要立即打开电饭锅，等五分钟再打开
  • 步骤 5/5
    出锅后乘上一碗，用筷子掘点猪油往上一盖趁热拌匀，大口吃吧
小贴士

根据自己饭量做米饭，香菇土豆不宜太多，根据米量搭配！

发布于 2018-11-26
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