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冬瓜羊肉粉丝汤
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羊肉能补虚劳，补气血，滋润肌肤；冬瓜能利水消肿。二物合用则有益气补虚、温散寒邪、利水消肿、润泽肌肤等功效，尤宜于气血两虚，而兼有寒证之人食用。

时间:10-30分钟
食材
羊肉片 300g
冬瓜 500g
粉线 80g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜洗净切片、姜葱切段、粉丝洗净
  • 步骤 2/6
    锅内放清水，将葱姜块下入，水开后放入粉丝煮（我家粉丝没有了，用的细粉条）
  • 步骤 3/6
    待粉丝煮到七分熟将羊肉放入
  • 步骤 4/6
    水开后打去浮沫
  • 步骤 5/6
    开锅后将冬瓜放入，加适量的盐
  • 步骤 6/6
    冬瓜熟后将葱姜块捞出、点香油出锅
小贴士

1、若用好熟的粉丝做此菜，可和冬瓜同时放入

2、羊肉本身油多，做这菜不用放油，否则油腻腻影响口感

发布于 2023-03-13
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