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冬瓜羊肉粉丝汤
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羊肉能补虚劳,补气血,滋润肌肤;冬瓜能利水消肿。二物合用则有益气补虚、温散寒邪、利水消肿、润泽肌肤等功效,尤宜于气血两虚,而兼有寒证之人食用。

时间:10-30分钟
食材
羊肉片 300g
冬瓜 500g
粉线 80g
适量
适量
适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜洗净切片、姜葱切段、粉丝洗净
  • 步骤 2/6
    锅内放清水,将葱姜块下入,水开后放入粉丝煮(我家粉丝没有了,用的细粉条)
  • 步骤 3/6
    待粉丝煮到七分熟将羊肉放入
  • 步骤 4/6
    水开后打去浮沫
  • 步骤 5/6
    开锅后将冬瓜放入,加适量的盐
  • 步骤 6/6
    冬瓜熟后将葱姜块捞出、点香油出锅
小贴士

1、若用好熟的粉丝做此菜,可和冬瓜同时放入

2、羊肉本身油多,做这菜不用放油,否则油腻腻影响口感

发布于 2023-03-13
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