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冬瓜排骨汤
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夏天来了,虽然说排骨汤会容易上火,但有了冬瓜的中和,就好很多了,美味又营养,很不错哦

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
冬瓜 300g
适量
鸡精 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨洗净
  • 步骤 2/4
    冬瓜去皮切块
  • 步骤 3/4
    排骨焯水,去除血沫
  • 步骤 4/4
    把排骨捞出后再加葱,姜一起炖煮1个小时左右,再加入冬瓜炖20分钟即可。
小贴士

炖肉类的汤时,不要先放盐,这样会把肉变得紧紧的,口感不好,建议快出锅时再放,或是盛到小碗里再根据个人口味添加。

发布于 2022-10-02
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