红糖杏仁酥
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静若繁花成
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红糖杏仁酥是非常酥脆的一款随身小点心，有着浓郁的坚果香，可以媲美经典款的宫廷核桃酥。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
将黄油融化，加入红糖，使红糖溶于黄油中 -
步骤 2/5
左图是混合后的黄油，红糖 右图是杏仁酱，蛋白和香草精 将左右图的原料混合均匀
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步骤 3/5
左图是混合后的杏仁酱 右图是面粉，泡打粉和盐（用勺子稍微搅拌一下） 再次将左右图的原料混合均匀
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步骤 4/5
混合均匀的面团是非常有光泽的，然后送入冰箱冷藏至少1小时
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步骤 5/5
根据自己想要的形状整形，我捏成了小长饼，然后沾上开心果碎和杏仁碎 送入180度烤箱，烤20-25分钟
小贴士
我用的杏仁酱是无糖无盐的，含油量很重，如果用有味道的坚果酱就要适量减一些糖，盐。
由于各家烤箱温度不同，以及饼干的薄厚不同，时间上需要相应增加或减少几分钟。
发布于 2022-07-25
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