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京酱肉丝
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气鬼宿命的猫猫漎

做鸡肉卷的时候买了一大瓶的甜面酱，上回一查发现京酱肉丝要用到它，正好昨天妈妈切的肉丝还有好多，早上出去买了些春卷皮，中午就吃这个菜了

时间:10分钟内
食材
猪肉丝 80g
京葱 50g
春卷皮 10张
油 适量
甜面酱 适量
白糖 适量
水 适量
盐 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    超市买回来现成的春卷皮
  • 步骤 2/8
    京葱洗净，切成丝
  • 步骤 3/8
    猪肉切成丝，用盐、淀粉、酒腌制一下
  • 步骤 4/8
    热锅，倒油，猪肉丝倒进锅里，断生后装盘备用
  • 步骤 5/8
    拿个小碗，将甜面酱、白糖和水倒进去调成汁
  • 步骤 6/8
    另起锅，把调好的汁倒进锅里（沸腾以后小尝下味道，不够甜就再加点糖）
  • 步骤 7/8
    将猪肉丝倒进锅里，翻炒，使其全部裹上汁
  • 步骤 8/8
    倒在已经码在盘里的京葱丝的上面。吃的时候可以直接吃肉丝，也可以用春卷皮包着吃。
小贴士

1、本来打算自己做春卷皮，发现太有难度了，还好超市有的卖，不然估计得改成豆腐皮包了

2、肉丝腌制的时间大概十分钟左右就足够了

发布于 2022-06-29
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