黄豆面粉发糕 - 黄豆面粉发糕的做法,黄豆面粉发糕怎么做好吃,黄豆面粉发糕的家常做法 - 京细菜谱

黄豆面粉发糕

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戎青旅半醒

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黄豆面粉是精加工的很好的面粉，很细腻，可以包饺子，今天试试做发糕，没有想到做出来的发糕好吃极了，刚刚出锅就闻到一股的特别的香味，趁着热就吃了一个，太好吃了，淡淡的豆香还有大枣的味道，没有想到，黄豆面粉做出来这么好吃，以前都是小米和玉米面粉的发糕，第一次做的黄豆面粉的哦，真是一款不错的小点心。

食材

面粉 70g

黄豆面粉 70g

酵母 2g

糖 20g

温水 150ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

黄豆和小麦面粉
步骤 2/9

两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀
步骤 3/9

放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡，
步骤 4/9

模具刷花生油
步骤 5/9

发酵好的面糊装入模具
步骤 6/9

大枣洗净切片
步骤 7/9

切片的大枣随意装饰
步骤 8/9

冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模
步骤 9/9

脱模后的发糕

小贴士

和面糊的时候，不要划圈搅拌，切拌均匀

发布于 2022-06-23