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香菇白菜猪肉煎饺
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桌茁偾臼霸_

香香脆脆，外焦里嫩哦~

食材
肉泥 400g
干香菇 100g
白菜 100g
饺子皮 500g
蒸鱼油 适量
食盐 适量
色拉油 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀
  • 步骤 2/9
    取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末
  • 步骤 3/9
    将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起，搅拌均匀。 再放入少量食盐，蒸鱼油，鸡精，胡椒粉，色拉油，再次搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好
  • 步骤 5/9
    接下来就是包饺子了~~~ 呵呵，看，我包的饺子漂亮吧~~~
  • 步骤 6/9
    将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了
  • 步骤 7/9
    放入少量水焖煮约两分钟
  • 步骤 8/9
    好了，出锅罗~~~~ 配上调料~~~~~ 呵呵，香~~~
  • 步骤 9/9
    来，给你尝一个~~~
小贴士

煎饺子的时候千万不要煎糊了哦~~~

放水焖煮时水不宜放过多，否则饺子就不脆了~~~

发布于 2022-07-25
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