首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
南乳子排
2.3万 热度
146 收藏
起码子达人
关注
南乳子排应该算是杭州名菜了吧,每次去外面吃都要点,色香味俱全啊,今天,也来小试一下,做的不正宗,但是味道还过得去。
时间:10分钟内
食材
子排
500g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
黄酒
适量
香槟
适量
生抽
适量
南乳汁
适量
老抽
适量
生姜
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
先将子排放水里洗净
步骤 2/7
倒入油,将生姜放最下面垫底,放下子排油炸,用中火
步骤 3/7
一边炸好后,翻个面,炸到这个色泽就先出锅
步骤 4/7
将锅子洗净,放入刚炸成7成熟的子排,放下大蒜,黄酒,香槟,生抽,盐,水(水要淹没过子排)
步骤 5/7
加入盐、老抽,然后开中火,将水收干
步骤 6/7
收到一半时,加入冰糖,继续中火收汁
步骤 7/7
收到差不多的时候,加入南乳汁,味精,鸡精,翻炒几下,关火,装盘
小贴士
南乳汁出锅的时候放最好
发布于 2023-01-09
210
相关菜谱
香芋南乳蒸排骨
十九度软
2.8万 热度
91 收藏
南乳焖排骨
自彼谂蚀壳_
1.4万 热度
142 收藏
南乳冻豆腐蒸排骨
兴奋watt
7.7万 热度
18 收藏
南乳酱蒸排骨
我大脸我自豪
2.5万 热度
165 收藏
蒜苗南乳鸭子
醉笑三千席醉儿
7.5万 热度
156 收藏
南瓜乳酪排包
吩头嚼趁湃
8.1万 热度
103 收藏
南乳烤肋排
尘埃落下解海暃
9.7万 热度
19 收藏
南乳汁土豆块
沈押韵的悲伤
1.3万 热度
176 收藏
南乳吊烧酱蒸鸡腿
汈年少不言败平不
1.1万 热度
195 收藏
南乳南瓜饼
periodical大叔
3.4万 热度
188 收藏
盐炒南瓜子
complaint牛腩
5.1万 热度
188 收藏
南乳粉蒸肉
江南过客淦
3.7万 热度
199 收藏
南乳通菜
骑毛驴追飞机郁
3.8万 热度
96 收藏
南瓜焖排骨
睫毛shipwreck
7.1万 热度
184 收藏
淮山南瓜焖排骨
麴运锋炒
7.7万 热度
150 收藏
南乳猪蹄花生煲
聪郧采顿谙
7.5万 热度
66 收藏
南乳粗斋煲
唐_老鸭
9.8万 热度
65 收藏
南乳花生肉馅包
-Anonymous__
11.3万 热度
8 收藏
南乳鸡翅
海德薇冲鸭-
1.4万 热度
123 收藏
香喷喷的南瓜子
theme香水
8522 热度
145 收藏
写评论