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南乳烤肋排
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尘埃落下解海暃

喜欢南乳那甜甜咸咸的味道，红润的色泽，尤其是漂浮在空气中的香甜味，闻着都会流口水！

食材
肋排 一斤左右
姜 适量
料酒 适量
蚝油 适量
蜂蜜 适量
现磨黑胡椒 适量
南乳 2块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    2块南乳加一些南乳汁，蜂蜜，玉米油，盐，调匀备用
  • 步骤 2/6
    肋排洗净，叫料酒和姜，少许盐，腌制10分钟左右。
  • 步骤 3/6
    将1倒入2中，再加入适量蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上，过夜更入味！
  • 步骤 4/6
    将肋排饭在铺了锡纸的烤盘中，刷上剩余的部分1，表面再刷一层玉米油，进入烤箱预热好的烤箱。烤箱温度200度，20分钟。
  • 步骤 5/6
    取出翻面刷上剩余的1，入烤箱继续烤20分钟左右。最后刷上一层蜂蜜再烤10分钟左右。
  • 步骤 6/6
    出烤箱装盘，撒上现磨黑胡椒即可享用美食啦！
小贴士

喜欢焦焦的童鞋可以多烤会时间哦！这个温度烤出来的比较嫩！

发布于 2019-01-30
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