◆重返火海的动力

最近看到一则新闻，说的是在美国有一个男子本已逃出着火的住处，却因想起屋里正烤着的肋排，所以就不顾一切地冲进火场终于抢回了他的美食。

在惊叹他的举动之余不禁细想，要说有哪道菜能称得上美式经典，真的非烤肋排莫属了。整块的烤肋排能带给人强大的视觉冲击力，只要看上一眼你的脑子里就会充斥着这样的感觉：丰盛、美味、力量、自在，还带着一丝狂野之气

◆《纸牌屋》里的永动泉

看过美剧《纸牌屋》吗？

里面的男主角弗兰克最爱去的那家烤肉店——Freddy’s BBQ Joint，极具美国南方特色有木有？我想除了好吃之外，男主角之所以会不断地光顾这家店，也是因为在这里吃烤肋排能让他有放松的感觉，无论在任何低谷时都能让他找到重新开始的力量（别误会，这个角色可不是什么好人）但烤肋排确实是一道让人吮指回味的美食。

选用上等的整块猪肋排，用美式酱汁腌渍，烤到表层酥香，内里软嫩多汁，想想口水都要流下来了……还等什么?这个周末就赶快行动起来，跟我学做这道地道的美式烤肋排吧！