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烧素鸡
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账毓辜炊接

素鸡是豆制品的一种，不管是炒，卤，凉拌都很好吃，今天做的这个烧素鸡，是和肉一起烧的，素鸡吸收了肉的香味，很好吃，素鸡对老人和小孩的骨骼生长都很有好处，父亲节会去做给爸爸当下酒菜，爸爸很喜欢

时间:10-30分钟
食材
素鸡 400g
肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    所需原料，素鸡，肉
  • 步骤 2/16
    肉洗净切块
  • 步骤 3/16
    素鸡洗净切成圆片
  • 步骤 4/16
    锅中放水，放入切好的肉焯水
  • 步骤 5/16
    焯好水的肉捞出备用
  • 步骤 6/16
    锅中放油，放入素鸡煎一下
  • 步骤 7/16
    煎到两面金黄捞出备用
  • 步骤 8/16
    锅中放油，放入肉煸炒
  • 步骤 9/16
    放入煎好的素鸡
  • 步骤 10/16
    翻炒均匀，加入适量的水
  • 步骤 11/16
    放入适量的料酒
  • 步骤 12/16
    放入适量的酱油
  • 步骤 13/16
    放入适量的盐
  • 步骤 14/16
    放入适量的糖
  • 步骤 15/16
    放入适量的味精
  • 步骤 16/16
    炖到肉烂，素鸡入味，即可出锅装盘
小贴士

不喜欢放肉的，放点虾呀，也可以，

素鸡最好能煎一下，会更劲道好吃

发布于 2022-05-24
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