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香菇烧素鸡
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东方若白-

为了口味更加鲜美，用了有“植物皇后”美誉的香菇来搭配它，香菇的味道鲜美，香气沁人，营养丰富，常吃香菇能健体益智、健胃助食、清热解毒、润肤美容、延缓衰老、益气安神、提高机体免疫力，预防感冒等功能。香菇烧素鸡，一道很普通的家常菜，色泽诱人，味鲜而柔软，清淡可口，香菇的味道浓郁，素鸡香醇软糯，非常有滋味，下饭一流哟。

时间:10分钟内
食材
香菇 6-8朵
素鸡 1条
油 适量
盐 适量
小葱 1根
生抽 2勺
蚝油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料；
  • 步骤 2/8
    热锅凉油， 放入素鸡进去翻炒；
  • 步骤 3/8
    翻炒几下后再加入香菇进去翻炒；
  • 步骤 4/8
    加入适量的生抽和蚝油进去翻炒；
  • 步骤 5/8
    再倒入泡香菇的水；
  • 步骤 6/8
    加盖炖煮3分钟；
  • 步骤 7/8
    大火收汁，加入适量的盐调味, 盛入盘中， 表面撒上小葱末。
  • 步骤 8/8
    端上桌了。
小贴士

1. 香菇用水泡开，泡过香菇的水不要泼了，炖香菇进去炖煮； 2. 煮香菇时加入点蚝油味道更为鲜美。

发布于 2019-08-13
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