青椒烧茄子 - 青椒烧茄子的做法,青椒烧茄子怎么做好吃,青椒烧茄子的家常做法 - 京细菜谱

青椒烧茄子

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思咏

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今天做的这道菜是青椒烧茄子，清香可口的青椒、软烂嫩滑的茄子，搭配在一起，营养丰富，味道还不错呢！是一道简单易做的家常菜！

时间:10-30分钟

食材

青椒 1个

茄子 2个

油适量

盐适量

葱末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

茄子去皮
步骤 2/12

切块
步骤 3/12

放盐抓匀，攥去水分
步骤 4/12

青椒切块
步骤 5/12

坐锅，放油，爆香葱末
步骤 6/12

倒入茄子，翻炒一会儿
步骤 7/12

放青椒
步骤 8/12

翻炒均匀
步骤 9/12

放蚝油
步骤 10/12

翻炒至茄子熟透
步骤 11/12

放盐、醋、酱油，翻匀出锅
步骤 12/12

装盘

小贴士

蚝油具有提鲜的作用。

茄子放盐抓匀，炒的时候不大吸油。

发布于 2023-01-26