青椒烧茄条
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麴运锋炒
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茄子是一种典型的蔬菜，能有效预防疾病，对疾病的治愈康复能力也很高，而且茄子食材普遍，便宜实惠，能做成各种不同的菜式供不同口味的人来品尝食用，深仇人们喜欢，而且茄子的收成也颇大，是一种物美价廉的好菜蔬。青椒烧茄子取青椒光鲜的翠绿，搭配茄子引发食欲，作为一道优良的下酒菜摆上餐桌。其实下酒菜中海真是少不了茄子的花样变身哪，可见茄子的做法之多啊。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
原料 -
步骤 2/8
茄子切长条，青椒切丝
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步骤 3/8
热油锅内放入洋葱香葱粒爆香
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步骤 4/8
放入茄条翻炒。茄条很吸油的哦
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步骤 5/8
翻炒均匀后放少许清开水
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步骤 6/8
水开后放入青椒丝
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步骤 7/8
适量盐调味
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步骤 8/8
淋上香油提味即可
小贴士
1 油要放的适量，因为茄子吸油。
2 放适量水防止锅子太干 ，但是也不要太多，会使茄子水水的口感不好。
发布于 2025-01-30
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