Name: 青椒酱茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 官府菜
Ingredients: 茄子 1个; 洋葱 1个; 青椒 1个; 油 500g; 盐 2g; 大酱 1汤匙; 料酒 5g; 白糖 4g; 鸡精 5g

青椒酱茄子

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青椒酱茄子

时间:10-30分钟

食材

茄子 1个

洋葱 1个

青椒 1个

油 500g

盐 2g

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烹饪步骤

步骤 1/6

茄子切小条
步骤 2/6

洋葱和青椒切条
步骤 3/6

锅中加入足量的油，将茄子炸熟捞出沥油
步骤 4/6

锅中留底油，炒香洋葱
步骤 5/6

加入炸好的茄子继续翻炒
步骤 6/6

最后加入青椒翻炒片刻即可盛出装盘

小贴士

青椒酱茄子

发布于 2019-11-14

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