jxcaipu logo
干煸香辣排骨
4.9万 热度 167 收藏
精致时光_

喜欢吃这种炒的干干的排骨，肉质外酥里嫩，带着微微的辣，很美味呢！

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
小米椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青椒切斜片
  • 步骤 2/8
    排骨剁成小段，倒进热油锅中煸炒
  • 步骤 3/8
    炒至排骨稍微有点出油
  • 步骤 4/8
    倒入切碎的米椒
  • 步骤 5/8
    一起反复翻炒
  • 步骤 6/8
    撒入排骨中
  • 步骤 7/8
    倒入适量盐
  • 步骤 8/8
    炒至青椒断生即可
小贴士

排骨本身就含油很多的油脂，反复翻炒，把油脂都煸炒出来，这样排骨吃起来酥酥脆脆的，口感很棒

加入小米椒能增加辣味，更好吃

发布于 2022-04-05
293
相关菜谱
写评论