木耳黄花炒鸡蛋 - 木耳黄花炒鸡蛋的做法,木耳黄花炒鸡蛋怎么做好吃,木耳黄花炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

木耳黄花炒鸡蛋

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皋瞳孔中的迷雾

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木耳是属于一种真菌类的植物，黑木耳的内部含有着丰富的矿物质，蛋白质以及氨基酸等。可见黑木耳的营养价值很高，专家们把黑木耳称为是素中之荤。还有一点重要的就是，在黑木耳当中，含有着一种多糖胶体，这种胶体的作用就是清肠排毒，所以说黑木耳又是保健食品。

这是一款简单有营养的快手家常菜，可排毒清肠，补充蛋白质老少皆宜。

时间:10分钟内

食材

干黑木耳 20g

干黄花菜 20g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

木耳和黄花菜分别浸泡洗净。
步骤 2/9

炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出。
步骤 3/9

再加少许油爆香葱、姜。
步骤 4/9

加入木耳和黄花菜翻炒。
步骤 5/9

加入盐。
步骤 6/9

在加少许白糖继续翻炒。
步骤 7/9

倒入鸡蛋翻炒。
步骤 8/9

撒少许蒜苗花。
步骤 9/9

淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

鸡蛋大火快炒然后盛出，最后在和其他配菜混合翻炒，可保证鸡蛋的香嫩的口感。

发布于 2024-06-01