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木耳黄花菜鸡蛋肉片
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狙量谜队临

黄花菜吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。，

时间:10分钟内
食材
五花肉 20g
黑木耳 100g
黄花菜 20g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄花菜先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上
  • 步骤 2/10
    木耳用淘米水泡好，洗净
  • 步骤 3/10
    五花肉切片
  • 步骤 4/10
    鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    热锅热油把鸡蛋炒熟
  • 步骤 6/10
    把炒好的鸡蛋，放一边，用余油炒肉片，肉片熟时，翻炒鸡蛋和肉片
  • 步骤 7/10
    放入黄花菜翻炒
  • 步骤 8/10
    放入木耳翻炒
  • 步骤 9/10
    放入适量蚝油，盐，翻炒
  • 步骤 10/10
    装盘了
小贴士

黄花菜吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，效果会更好

发布于 2025-01-02
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