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木耳黄瓜炒鸡蛋
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蘭平狗狗oo

黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。和黄瓜鸡蛋一起炒营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
木耳 100g
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。黄瓜洗干净，木耳泡好。
  • 步骤 2/11
    黄瓜切片。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/11
    锅里放油放入鸡蛋。炒散鸡蛋成出备用。
  • 步骤 5/11
    锅里放油，放入葱花。
  • 步骤 6/11
    放进黄瓜片，煸炒。
  • 步骤 7/11
    泡发的木耳，去根。
  • 步骤 8/11
    把鸡蛋放进黄瓜里。
  • 步骤 9/11
    木耳放进锅里。
  • 步骤 10/11
    放调料，酱油，鸡精，盐。煸炒片刻。
  • 步骤 11/11
    出锅成盘。
小贴士

木耳提前泡发，用的时候去根，黄瓜用比较嫩的。

发布于 2019-10-14
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