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黄瓜炒鸡蛋
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魅力飞扬卞岷常

黄瓜炒鸡蛋做法很简单，简单又美味的下酒菜

黄瓜是自家厂里种的，天然无公害

此菜颜色亮丽，味道清爽，咸淡适中，下酒佐餐的首选

黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分

尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量

促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
鸡蛋 2个
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜两根洗净
  • 步骤 2/9
    先斜着切段再切片，即成菱形片
  • 步骤 3/9
    葱切葱花，姜切细丝
  • 步骤 4/9
    两个鸡蛋磕入碗内，加少许料酒
  • 步骤 5/9
    将鸡蛋划散，锅内热油倒入蛋液炒成蛋花备用
  • 步骤 6/9
    锅内热少许油，爆香葱姜
  • 步骤 7/9
    放入黄瓜片翻炒至断生
  • 步骤 8/9
    倒入炒好的鸡蛋
  • 步骤 9/9
    加入精盐炒匀即可
小贴士

黄瓜不要煸炒时间过长，否则会影响口感

发布于 2024-03-30
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