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黄瓜炒鸡蛋
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邪殇sensation

黄瓜炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜,做起来也十分方便,只需简单一炒即可,简单易学。并且不需要过多的佐料,只需要一点油,一点盐即可。此菜味道清淡,营养丰富,老少皆宜,并且一年四季都适合吃。

【营养价值与功效】

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

2.黄瓜富含维生素C,维C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
鸡蛋 2个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜洗净,切成菱形块,
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散,
  • 步骤 3/7
    锅中倒油,大火加热,倒入鸡蛋液,
  • 步骤 4/7
    用筷子快速搅碎,
  • 步骤 5/7
    下入黄瓜翻炒,
  • 步骤 6/7
    加适量盐,翻炒均匀后,关火,
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。
小贴士

黄瓜含水丰富,炒到断生即可。

发布于 2022-10-18
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