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香菇黄瓜炒鸡蛋
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罔安i高岑

黄瓜是一种果蔬兼备的蔬菜，或当水果直接生食、或凉拌、或热炒都非常好吃。可与多种食材搭配制作出味道鲜美的菜肴，与大家分享这道香菇黄瓜炒鸡蛋。可搭配米饭、馒头、烙饼多种主食。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 215g
香菇 125g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 78g
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗净，薄薄的打去一层翠衣切斜刀片
  • 步骤 2/8
    鲜香菇洗净切片
  • 步骤 3/8
    大个儿的鸡蛋一个
  • 步骤 4/8
    磕入碗中，打散备用
  • 步骤 5/8
    炒锅置于火上，烧热后加入适量食用油 将鸡蛋液倒入锅中翻炒至熟盛到碗里备用
  • 步骤 6/8
    炒锅内加少许底油，烧热后将香菇片倒入锅中翻炒 等爆出香味
  • 步骤 7/8
    倒入黄瓜片，加生抽少许，精盐适量继续翻炒片刻 加少许水淀粉
  • 步骤 8/8
    黄瓜香菇炒鸡蛋就做好了
小贴士

只加少许生抽调味即可

发布于 2024-12-24
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