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黄瓜炒鸡蛋
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黄瓜炒鸡蛋第一次吃到是在公司的食堂,之后就爱上了。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
适量
适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜洗净,去蒂,切成薄片
  • 步骤 2/5
    鸡蛋2个,打散划起泡
  • 步骤 3/5
    倒入热油中爆炒
  • 步骤 4/5
    然后洒入适量生姜大蒜末,加入黄瓜片,爆炒
  • 步骤 5/5
    最后洒入适量白醋,食盐,胡椒粉。炒匀出锅
小贴士

鸡蛋液里可适当放些白醋调,这样炒出来的蛋又嫩又多。

发布于 2023-01-14
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