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黄瓜炒鸡蛋
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黄瓜炒鸡蛋第一次吃到是在公司的食堂，之后就爱上了。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜洗净，去蒂，切成薄片
  • 步骤 2/5
    鸡蛋2个，打散划起泡
  • 步骤 3/5
    倒入热油中爆炒
  • 步骤 4/5
    然后洒入适量生姜大蒜末，加入黄瓜片，爆炒
  • 步骤 5/5
    最后洒入适量白醋，食盐，胡椒粉。炒匀出锅
小贴士

鸡蛋液里可适当放些白醋调，这样炒出来的蛋又嫩又多。

发布于 2023-01-14
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