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春笋焖排骨
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施后来你不在

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋配排骨,非常的美味。

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
春笋 300g
适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
冰糖 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    春笋洗净,切段。
  • 步骤 2/6
    排骨是上次做蜜汁排骨时,一起煮出来的。放入冰箱储存,这次做菜特别简单。
  • 步骤 3/6
    锅中放油,大葱炝锅,将排骨炒制两面稍稍金黄,放入春笋继续煸炒。
  • 步骤 4/6
    一次放入所有的调料煸炒,然后放入适量的排骨汤,大火烧开。
  • 步骤 5/6
    烧开后,倒入砂锅,盖上锅盖,中火焖10分钟,然后大火收汤。
  • 步骤 6/6
    收汤至浓稠,就可以上桌了。
小贴士

煮排骨的时候可以多煮一些,在想吃排骨时候就很省事。这是跟老杨学的。

发布于 2022-11-29
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