卷煎
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包馄饨剩了点肉馅，那就做卷煎吧！蒸好的卷煎，直接食用，做汤两相宜。
烹饪步骤
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步骤 1/9
肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐，搅拌上劲。 -
步骤 2/9
鸡蛋加入淀粉打散。
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步骤 3/9
煎锅烧热，拿一块肥猪肉擦一下锅。
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步骤 4/9
倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。
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步骤 5/9
把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。
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步骤 6/9
从一头卷起。
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步骤 7/9
屉上铺玉米叶，上锅蒸制20分钟。
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步骤 8/9
凉后切片即可。
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步骤 9/9
慢慢享用吧！
小贴士
猪肉馅加淀粉是为了让成品肉馅更容易粘结在一起，口感Q弹。
发布于 2022-04-30
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