Name: 土豆丝卷煎饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面粉 适量; 鸡蛋 适量; 土豆 适量; 盐 适量; 花椒粉 适量

土豆丝卷煎饼

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suit柔美

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最喜欢的早餐就是煎饼果子了，以前大街上卖的全都是小麦面粉的，近些年好像都被山东粗粮代替了，要说煎饼果子最好吃主要还是由于中间的果子，咬起来嘎嘣脆，当然自己在家做的话，还是沿用母亲的做法，就是摊好煎饼卷自己喜欢的菜吧！今天就卷土豆丝好了！以前也有做过，但是不成功，今天也许天气好，心情好，哈哈，总之很有感觉做美食……美食也需要有好的心情来烹饪……

食材

面粉适量

鸡蛋适量

土豆适量

盐适量

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤 1/1

面粉量以及鸡蛋根据需要来放，少许盐，鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌开了，然后一点点加水，将面疙瘩都打散了，搅拌不停的搅拌，要让面粉，鸡蛋，水充分的混合，这是摊煎饼最关键的地方。

小贴士

一定要用不粘锅哦！

发布于 2018-09-03

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