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鸡肉土豆丝卷
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厥酵教约缮

KFC的鸡卷吃得也不少，想自己做不知道是否可以，刚好有鸡肉，准备来试试做个鸡肉土豆丝卷，那饼皮做出来没有外面卖的软，不知道是什么原因呢？下次要改良一下才行。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 80g
土豆 100g
面粉 80g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉、土豆、鸡腿肉
  • 步骤 2/11
    土豆切丝，把土豆丝煮熟
  • 步骤 3/11
    洗干净生菜备用
  • 步骤 4/11
    鸡腿肉去骨后腌制2个小时，煎鸡腿肉
  • 步骤 5/11
    煎好放凉后切块
  • 步骤 6/11
    用开水和面，醒面40－60分钟
  • 步骤 7/11
    醒好的面团，揉搓后切成几个小面段
  • 步骤 8/11
    擀成薄片，面片两面刷上色拉油
  • 步骤 9/11
    放在平底锅上烙饼
  • 步骤 10/11
    烙好的面片刷上甜面酱，放上生菜，再放土豆丝，最后放鸡肉
  • 步骤 11/11
    土豆丝卷
小贴士

面片擀薄一点比较好

发布于 2019-09-25
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